Công ty kinh doanh tiệm bánh ngọt tiệm cận cao cấp và cao cấp,kèm với các loại nước uống không cồn
I/ Công tác vận hành
1/ Các công tác quản lý vận hành kinh doanh
Quản lý Nhân sự vận hành
- Roster vận hành/ chấm công
- Đánh giá nhân sự
- Quản lý tuân thủ NQLĐ…
- Phối hợp HCNS tuyển dụng nhân sự, phỏng vấn, đào tạo,...
- Quản lý nhân sự/ dịch vụ thuê ngoài: tạp vụ, bảo vệ…
2/ Quản lý tuân thủ SOP vận hành
- Phối hợp và thực hiện vận hành theo tiêu chuẩn TCCS, TC 5S - ATVSTP.
- Quản lý vận hành nhân sự Ong Bakery
- Kiểm soát vận hành theo SOP, báo cáo …
3/ Quản lý cơ sở vật chất vận hành
- Theo dõi kiểm tra quản lý cơ sở vật chất cửa hàng, tài sản, thiết bị CCDC
- Quản lý chăm sóc cơ sở vật chất - hạ tầng kỹ thuật, …phối hợp xử lý các vấn đề
4/ Quản lý và báo cáo doanh thu bán hàng
- Theo dõi kinh doanh và báo caó
- Kiểm soát/ đối soát bill / doanh thu - CTKM
- Phân tích, đánh giá và báo cáo hoạt động kinh doanh
- Xây dựng và phát triển KPI doanh thu / …
5/ Quản lý kiểm soát Chi phí vận hành
- Theo dõi phê duyệt đề xuất mua hàng của cấp dưới
- Tổng hợp theo dõi thanh toán các chi phí định kỳ và báo cáo tổng kết
- Quản lý chi phí cost nvl, huỷ hàng,…
6/ Quản lý - kiểm soát chất lượng SPDV
- Theo dõi chất lượng, kiểm kê sắp xếp quầy kệ
- Theo dõi feedback KH, phương án cải tiến về sản phẩm
- Theo dõi chất lượng dịch vụ & phương cán cải tiến: phục vụ khách hàng/ chăm sóc khách hàng/ tư vấn bán hàng/ …
7/ Qủan lý các vấn đề pháp lý kinh doanh và đối ngoại
- Quản lý hồ sơ pháp lý của cửa hàng
- Thực hiện các công tác đối ngoại với CQNN/ giao tế
8/ Quản lý kiểm soát kho - hàng hoá
- Theo dõi quản lý kho/ hàng hoá xuất - nhập - tồn các NVL, CCDC, TB, ….
- Phối hợp rà soát kiểm kê và quản lý
II/ Các công tác nghiên cứu phát triển kinh doanh
- Nghiên cứu và kinh doanh bán hàng
- Nghiên cứu xây dựng chương trình bán hàng
- Phối hợp theo dõi quản lý bán hàng online: phản hồi KH, tư vấn bán hàng online....
- Phối hợp xây dựng kế hoạch bán hàng B2B & triển khai : tư vấn, báo giá, chốt deal, giao hàng, hậu mãi, …
III/ Các công tác khác
Họp giao ban, Báo cáo định kỳ theo yêu cầu
Thực hiện các công việc phát sinh khác theo yêu cầu cấp trên
